Ветеринары предупреждают: Не все то мед, что блестит и пахнет

282

Недобросовестные продавцы часто фальсифицируют этот сладкий продукт. Поэтому, крайне неосмотрительно покупать мёд в неофициальных местах торговли и у незнакомых людей, предупреждает Слободская межрайонная станция по борьбе с болезнями животных в официальном сообщении.

Если пчелы неправильные, то и мед у них такой же?

Если пчелы неправильные, то и мед у них такой же?

Полбеды, если мёд просто плохого качества (незрелый, с большим содержанием влаги и т.д.). Однако, такой, с позволения сказать, «мёд», уже не является уникальным диетическим продуктом, который природа создавала миллионы лет, это просто сладкий сахарный сироп.

И согласитесь, покупать сахар, стоимостью 400-450 рублей за кг слишком шикарно!

Но гораздо опаснее для здоровья человека, если мёд будет содержать остатки лекарственных средств, которыми лечили пчёл, пестициды (если площади медоносных растений подвергались обработке), тяжёлые металлы (в случае, если пчёлы собирали нектар в загрязнённой местности).

Имеются случаи, когда нечестные продавцы просто фальсифицируют мёд, добавляя в него патоку, крахмал, сахарный сироп, лимонную кислоту, чайную заварку и др. Следует отметить, что абсолютное большинство всех фальсификаций приходится на мёд, ввозимый в нашу область из других регионов.
Фальсифицированный мёд

Исходя из вышесказанного, ветеринарная служба Кировской области настоятельно рекомендует приобретать мёд и другие продукты пчеловодства только в официальных местах торговли: магазины, рынки, организованные ярмарки, или у хорошо знакомых людей, у которых Вы делали это ранее. Мёд в такие места поступает проверенный в лаборатории, и с ветеринарными сопроводительными документами, свидетельствующими о его качестве и безопасности.

***

Один знакомый долго жаловался редактору портала как раз на этот произвол чиновников, которые заставляют собрать за твой мед гору справок, особенно если надо перевезти его с пасеки в другой район или в город. И за каждую надо заплатить. Дальше действует магазинное лобби — вход в любую торговую точку требует либо хорошего знакомства, либо хороших отступных. В итоге мед, который и так-то зарабатывается потом, укусами и мозолями, становится и вовсе убыточным. Плюнул он в итоге на все попытки попробовать продавать свой мед легально, да принялся заниматься — как и большинство — реализацией среди знакомых. Впрочем, отсутствие справок ничуть не испортило качество меда. Да и репутация ответственного пасечника ценится намного дороже любой самой строгой справки.

Требуйте справку

Перед тем, как купить мёд, Вы можете потребовать продавца, предоставить Вам документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов: протокол лабораторных испытаний и ветеринарное свидетельство формы № 2 (если продукция поступила из-за пределов административного района (города), или справку формы № 4 (если передвижение продукции проходило в этом же районе (городе).
По всем мнтересующим вопросам можно обратится в
Кировкое областное государственное бюджетное учреждение «Слободская межрайонная станция по борьбе с болезнями животных»
адрес: Кировская область г. Слободской ул. М. Конева д.57
телефон: 4-02-21, 4-01-63




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Индекс цитирования